給食メニュー紹介
【さつまいも】

サラダ・和え物

秋のポテトサラダ

材料

さつまいも
15g
さといも
10g
じゃがいも
10g
ハム
7g
きゅうり
8g
玉ねぎ
10g
人参
5g
マヨネーズ
5g
0.1g

工程

  1. さつまいもは1.5cm角に切り
    さといも、じゃがいもは一口大に切り
    ハムは千切りに切り
    きゅうりは薄い半月切り
    玉ねぎは薄くスライス
    人参は薄いいちょうに切る
  2. 野菜は軟らかくなるまで茹でる
    きゅうり、玉ねぎ、人参は水にさらし、絞る
  3. ボウルにさといも、じゃがいもを入れ軽くつぶす
  4. さつまいも、野菜、ハム、調味料を入れ混ぜる