給食メニュー紹介
【鮭】

魚介のおかず

鮭のごまだれ焼き

材料

40g
料理酒
0.8g
醤油
2.5g
砂糖
2g
みりん
0.8g
いりごま
1g
8g
片栗粉
0.5g

工程

  1. 鮭に料理酒をかけ、焼く
  2. 醤油、砂糖、みりん、いりごま、水を鍋にいれあたため、水とき片栗粉でとろみをつける
  3. 焼きあがった鮭にかける