麺もの
あんかけ焼きそば
材料
- 蒸し焼きそば
- 110g
- 豚肉
- 25g
- 人参
- 15g
- たけのこ
- 10g
- キャベツ
- 20g
- もやし
- 30g
- しいたけ
- 10g
- グリーンピース
- 5g
- 鶏ガラだし
- 1g
- 醤油
- 2g
- 塩
- 0.1g
- 片栗粉
- 2g
- ごま油
- 2g
工程
- 人参、たけのこは短冊切り
キャベツ食べやすい大きさ
しいたけスライス - フライパンに油をしき、豚肉を炒める
- 野菜を入れ炒め、柔らかくなったら鶏ガラ、醤油、塩を入れ味を見る
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油をかける
- 蒸し焼きそば(冷たければ電子レンジで温める)にあんをかける