給食メニュー紹介
【じゃがいも】

サラダ・和え物

おからポテトサラダ

材料

じゃがいも
20g
おから
13g
ツナ
10g
人参
10g
きゅうり
10g
マヨネーズ
10g
0.1g

工程

  1. じゃがいもはサイコロ状に切り、水にさらしてから茹でる。軟らかくなったらザルにあげて冷ます。
  2. おからは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. にんじんはいちょう切り、きゅうりは半月もしくは輪切りにし、軟らかくなるまで茹でる。
  4. 茹で終わったら水にさらし、水気を絞る。
  5. じゃがいも、おから、にんじん、きゅうり、ツナ、マヨネーズ入れ混ぜる。
  6. 塩を加え味を見て、完成!