材料

さつまいも

40g

ほうれん草

20g

人参

10g

いりごま

3g

上白糖

2g

醤油

2.5g

工程

1. さつまいもはサイコロ状に切り、水にさらしてから茹でる。軟らかくなったらザルにあげて冷ます。
2. ほうれん草は食べやすい大きさ、にんじんは千切りにし、にんじん、ほうれん草の順番に鍋に入れ、軟らかくなったら流水で冷ます。冷えたらしぼり、水気を切っておく。
3. 野菜と調味料をボールに入れ、混ぜ合わせたら完成！