給食メニュー紹介
【さつまいも】

サラダ・和え物

さつまいものごま和え

材料

さつまいも
40g
ほうれん草
20g
人参
10g
いりごま
3g
上白糖
2g
醤油
2.5g

工程

  1. さつまいもはサイコロ状に切り、水にさらしてから茹でる。軟らかくなったらザルにあげて冷ます。
  2. ほうれん草は食べやすい大きさ、にんじんは千切りにし、にんじん、ほうれん草の順番に鍋に入れ、軟らかくなったら流水で冷ます。冷えたらしぼり、水気を切っておく。
  3. 野菜と調味料をボールに入れ、混ぜ合わせたら完成!