給食メニュー紹介
【たら】

魚介のおかず

たらのもみじ揚げ

材料

たら
40g
てんぷら粉
6g
人参
8g
青のり
0.1g
かつお節
0.5g
揚げ油
適量

工程

  1. 人参をみじん切りにする
  2. てんぷら粉に水を入れ適当な硬さにし、そこにみじん切りした人参、青のり、かつお節を入れ混ぜる
  3. たらにからめる
  4. 180℃に熱した油に入れ5~7分揚げる