材料

茹で中華麺

130g

油

1.5g

豚ひき肉

30g

玉ねぎ

40g

人参

15g

しいたけ

10g

おろししょうが

0.4g

おろしにんにく

0.3g

味噌

8g

醤油

1g

砂糖

1g

片栗粉

1.5g

きゅうり

15g

工程

1. 玉ねぎ、人参みじん切り
   しいたけ1㎝角
   きゅうり千切り
2. フライパンに油をしき豚ひき肉しょうが、にんにくを入れ炒める
3. 野菜を入れ炒め野菜が柔らかくなるまで煮る
4. 味噌、醤油、砂糖を入れ味を付け、水溶き片栗粉でとろみをつける
5. 茹でた中華麺にあんをかけ、最後にきゅうりをのせる