給食メニュー紹介
【冬瓜(とうがん)】

スープ・汁物

夏ののっぺ

材料

冬瓜(とうがん)
30g
じゃがいも
15g
人参
10g
かまぼこ
5g
油あげ
5g
オクラ
4g
ほたて水煮
2g
しょうゆ
2.3g
塩
0.1g
だしパック(顆粒だしでも可)
適量

工程

  1. ※下準備
    冬瓜は、皮を厚めに切り、中のわたと種を取り除く。
  2. 具材を一口大に切り、冬瓜・じゃがいも・にんじんをだしとともに煮る。
  3. 具材が軟らかくなったら、他の具材としょうゆ・塩を入れて味を整えたら、完成!