給食メニュー紹介
【さつまいも】

サラダ・和え物

秋のポテトサラダ

材料

さつまいも
15g
さといも
10g
じゃがいも
10g
ハム
7g
きゅうり
8g
玉ねぎ
10g
人参
5g
マヨネーズ
5g
塩
0.1g

工程

  1. さつまいもは1.5cm角に切り
    さといも、じゃがいもは一口大に切り
    ハムは千切りに切り
    きゅうりは薄い半月切り
    玉ねぎは薄くスライス
    人参は薄いいちょうに切る
  2. 野菜は軟らかくなるまで茹でる
    きゅうり、玉ねぎ、人参は水にさらし、絞る
  3. ボウルにさといも、じゃがいもを入れ軽くつぶす
  4. さつまいも、野菜、ハム、調味料を入れ混ぜる