給食メニュー紹介
【ほうれん草】

サラダ・和え物

胡麻和え

材料

ほうれん草
20g
キャベツ
25g
人参
10g
ちくわ
5g
すりごま
2g
醤油
2.5g
砂糖
1.5g

工程

  1. 野菜は食べやすい大きさに切る
  2. 沸騰したお湯で野菜が柔らかくなるまで茹でる
  3. 水にさらして冷やし、水気を切る(絞る)
  4. 調味料をボウルに入れ混ぜ、野菜と和える