給食メニュー紹介
【豆腐】

スープ・汁物

豆腐ときのこのスープ

材料

豆腐
40g
えのき
5g
しめじ
8g
ベーコン
4g
人参
5g
玉ねぎ
10g
鶏がらだし
1g
醤油
0.5g

工程

  1. 人参はいちょう切り、玉ねぎはスライス、
    きのこ類、豆腐、ベーコンは食べやすい大きさに切る
  2. 鍋に人参、玉ねぎ水を入れ野菜に火が通るまで煮る
  3. きのこ類、ベーコン入れ煮る
  4. 豆腐、調味料入れひと煮たちさせ、味を整え完成