材料

豆腐

50g

サラダ油

1g

おろししょうが

0.3g

人参

10g

玉ねぎ

25g

しいたけ

2.5g

小松菜

12g

鶏がら

1g

醤油

2g

砂糖

1g

ごま油

0.5g

片栗粉

1g

工程

1. 野菜は食べやすい大きさにカットする
2. 鍋にサラダ油をしき、おろししょうがを入れ加熱する
3. 人参玉ねぎ入れ炒め、分量外の水を入れる
4. しいたけ、小松菜入れさらに煮る
5. 豆腐、片栗粉以外の調味料を入れ味を見る
6. 水溶き片栗粉でとろみをつける