魚介のおかず 鮭のきのこソース 材料 鮭 40g 玉ねぎ 5g しめじ 2.5g しいたけ 2.5g 醤油 2g 砂糖 1g 料理酒 1g みりん 0.5g 片栗粉 1g 水 8g 工程 玉ねぎ、しいたけは薄くスライス、しめじは食べやすい大きさにカットする 鍋に①水を入れ加熱し、火が通ったら片栗粉以外の調味料を入れる 水溶き片栗粉を入れとろみをつける 焼いた鮭にかける シェア ツイート