給食メニュー紹介
【鮭】

魚介のおかず

鮭のきのこソース

材料

40g
玉ねぎ
5g
しめじ
2.5g
しいたけ
2.5g
醤油
2g
砂糖
1g
料理酒
1g
みりん
0.5g
片栗粉
1g
8g

工程

  1. 玉ねぎ、しいたけは薄くスライス、しめじは食べやすい大きさにカットする
  2. 鍋に①水を入れ加熱し、火が通ったら片栗粉以外の調味料を入れる
  3. 水溶き片栗粉を入れとろみをつける
  4. 焼いた鮭にかける