お肉のおかず 鶏肉の味噌がらめ 材料 鶏肉 20g×2個 料理酒 0.6g 片栗粉 3g 揚げ油 適量 味噌 2g 砂糖 1g みりん 1g 工程 鶏肉に料理酒を入れる 片栗粉をまぶし180℃の油で5分揚げる 鍋に調味料入れ加熱し沸騰直前で火を止める 揚げた鶏肉と和える シェア ツイート