夏野菜の、なす・かぼちゃ・トマト缶を入れて、ぐつぐつ煮込んでカレーを作りました。野菜の甘みが溶け出して、隠し味のトマトケチャップもいい味出して、とっても美味しい具だくさんのカレーとなりました。