![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/09/さつまいもごはん-2-scaled.jpg)
2021.9.27
さつまいもごはん
本日の給食をご紹介します🍴
![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/09/DSC02159-2-1024x682.jpg)
さつまいもごはん
焼きさんま
切り昆布煮
もやしと油揚げの味噌汁
秋に旬の食材、さつまいもとさんまを取り入れています。
![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/09/DSC02150-2-1024x682.jpg)
秋は美味しい食材がたくさん出てきますね。
給食でも旬の食材を取り入れていきたいと思います。
🚩一口メモ🚩
さんまの旬な時期は9月~11月です。脳を活性化するといわれるドコサヘキサエン酸(DHA)が含まれています。選ぶ時は、腹がしっかりした太めのものを選びましょう。また尾の先が黄色いものは、脂もよくのっています。