![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC02602-scaled.jpg)
2021.12.7
れんこんハンバーグ
今日の給食レシピを紹介します!!
【れんこんハンバーグ】
材料・・・幼児一人分
・豚ひき肉 36g
・豆腐 20g
・玉ねぎ 21g
・れんこん 12g
・塩 0.1g
・片栗粉 3g
・れんこんスライス 飾り用
☆醤油 2.4g
☆砂糖 1g
☆みりん 1g
☆水 10g
☆片栗粉 0.5g
1,豚ひき肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎをよくこねる
![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC02599-1024x682.jpg)
2、みじん切りにしたれんこん、塩、片栗粉を入れ混ぜる
![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC02600-1024x682.jpg)
3、形を整えてスライスしたれんこんをのせる
![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC02601-1024x682.jpg)
4、230°のオーブンで10分~15分焼く
5、焼いている間に☆の調味料(片栗粉以外)を鍋に入れ混ぜる
6、水溶き片栗粉をいれとろみをつける
7、焼きあがったハンバーグにかけて完成です
![](https://kurojyo.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC02602-1024x682.jpg)