子どもたちが大好きな唐揚げをカレー味にしてみました！

ぜひご家庭でも作ってみてください。

【カレー唐揚げ】　材料・・・幼児一人分

• 鶏もも肉　　　　　２０ｇ×２個
• おろししょうが　　０．２ｇ　☆
• しょうゆ　　　　　　　１ｇ　☆
• 料理酒　　　　　　　　１ｇ　☆
• カレー粉　　　　　０．３ｇ　☆
• 食塩　　　　　　　０．１ｇ　☆
• 片栗粉　　　　　　適量
• 揚げ油　　　　　　適量

１．鶏もも肉は一口大に切る（おおよそ２０ｇ）。

２．１と☆をポリ袋に入れてよく揉み込み、３０分以上冷蔵庫に入れて味をなじませておく。

３．片栗粉をまぶし、１８０℃の油で５～７分揚げたら、完成！

◆鶏もも肉は、唐揚げ用に切れているものでも手軽でいいですね。

◆お好みでおろしにんにくをしょうがと同じくらい入れても風味アップ！

【一口メモ】

カレー粉を入れることで、香味が引き立ち塩分控えめでも美味しくなります。

香味やうま味を利用して、減塩に取り組みましょう！