2022.9.2
さつまいもとかぼちゃのサラダ
9月に入り、秋の訪れを感じられるようになってきました。
今日は、9～11月が旬のさつまいもを使った「さつまいもとかぼちゃのサラダ」を提供しました。
※レシピは、給食メニュー紹介に掲載してあります。ぜひご覧ください！
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さつまいもは、一般的に売られている紅はるかという品種です。かぼちゃは新潟産です。
色味が鮮やかなかぼちゃは緑黄色野菜で、体内でビタミンAに変換されるβ(ベータ)カロテンが豊富に含まれています。ビタミンAは視力維持、粘膜や皮膚の健康維持などの効能があります。
＜今日の献立＞
もやしラーメン・さつまいもとかぼちゃのサラダ・梨
ちなみに今日の梨は、新潟産です。甘くてみずみずしい梨でした🍐
