今日は「減塩うま味ランチ」の日です。

毎月1回、うま味を活かして塩分を抑える献立を取り入れています。

～今日の献立～

◆ごはん

◆魚の香味焼き

◆五色和え

◆味噌汁

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魚の香味焼きは、おろししょうが・すりごま・しょうゆ・砂糖・みりんを混ぜた調味料に魚を絡めて焼きます。しょうがとすりごまの風味で、塩分を抑えても、ごはんによく合うおかずになります。

小さい頃から減塩に慣れ親しむことで、大人になった時、生活習慣病予防に繋がります。おうちでも意識して減塩に取り組んでみてください。