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2022.10.19

新潟県産キャベツ

今日は新潟県産のキャベツが入荷しました。新潟で採れるキャベツは、10月~3月まで出荷されるようです。 切ってみると、身が軟らかく、蒸すと甘みがありました。 キャベツについて キャベ

うさぎ1組給食お手伝い

昨日はうさぎ1組さんから2組さん同様しいたけの軸とりの お手伝いをしてもらいました!! 最初はとれな~い!! 先生手伝って~!と苦戦するこどもたち! 何個かやっていくとできたー!と

うさぎ2組給食お手伝い

昨日はうさぎ2組さんから給食のお手伝いとして しいたけの軸とりをお願いしました!! しいたけの感触にびっくりしていた子どもたちですが、 楽しくお手伝いをしてくれました!! 今日の給

2022.10.5

ドライカレーサンド

今日の給食はドライカレーサンドでした。0~2歳児は給食室で具をはさみ、3~5歳児クラスは、切込みの入ったパンに、自分で具をはさんでもらいました。 「ドライカレーサンド」レシピは、給

2022.9.27

9月「減塩うまみランチ」

今日の「減塩うまみランチ」のメインはカレー唐揚げでした。カレー粉の香味を活かすことで、塩分を抑えることができます。園で普段出しているプレーンな唐揚げの約半分の塩分量ですが、カレー粉

2022.9.26

秋の「まごわやさしい」

今月は、9月が旬の食材『さんま』・『さつまいも』を取り入れて、 秋仕様の「まごわやさしい」献立を提供しました。 「ま」・・・・豆類          味噌汁に入れた、油揚げ 「ご」

2022.9.22

かぼちゃそぼろ煮

北海道産のかぼちゃをふんだんに使用した「かぼちゃそぼろ煮」を提供しました。 かぼちゃの旬は7~12月。収穫のピークは夏ですが、採れたてのものは甘みがなく、貯蔵により甘みが増します。

2022.9.2

さつまいもとかぼちゃのサラダ

9月に入り、秋の訪れを感じられるようになってきました。 今日は、9~11月が旬のさつまいもを使った「さつまいもとかぼちゃのサラダ」を提供しました。 ※レシピは、給食メニュー紹介に掲

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